Rotina na Cozinha - i agora?

#casamosiagora? #cozinhartodososdias? #lavarlouça? #congelados? #temperos?

Oieeeeee People!

Pois é, uma das grandes dúvidas é Casei mas agora vamos ter que cozinhar todos os dias? Pedir comida? Comprar congelado? O que fazer?

Bom, se você tem fome todos os dias, alguma das opções há de ser escolhida, rs rs rs

A verdade é que, ainda que você goste muito de cozinhar, quando vira obrigação vai ficar chato, por isso estão aqui abaixo algumas dicas para facilitar esse dia-a-dia.

Casal que cozinha junto é mais feliz

DICAS DA ROTINA DA COZINHA:

Nós gostamos mais das comidinhas caseiras e mais saudáveis, então seguem algumas dicas para você que também gosta:

1. Cada casal tem um hábito diferente para as refeições diárias, por isso é muito importante entender o que vocês gostam mais de comer, por exemplo:

- Se vão optar por fazer lanches

- Se preferem uma salada e um grelhado

- ou o tradicional: Arroz, feijão, salada e uma proteína

- Se vão almoçar (conta também se vão levar marmita) e jantar em casa, ou só jantar - isso definirá a quantidade de cada item

- E por que não mesclar entre todas as opções? Tudo vale de acordo com o perfil do casal.

2. O item número 1 é o que ajudará no planejamento de vocês: anote o que vocês irão comer durante os dias da semana e as quantidades para montar seu planejamento:

- carne, frango ou peixe, tipos de saladas, frutas, verduras e legumes (em geral tudo o que é mais perecível, para que possa ir uma vez só fazer a compra para semana).

3. Ao chegar em casa com as compras, é hora da organização e higienização das verduras e legumes: Para você não ter que ficar cada dia da semana lavando as saladas e frutas e ficar sem tempo e perdido (a), para nós a melhor opção é:

- Lave toda a salada - lembrando que é importante higienizar bem: depois de lavar folha por folha na água corrente passando bem os dedos para retirar as impurezas, prepare uma solução com água + vinagre ou água + água sanitária (1 colher (sopa) para cada litro de água) e deixe por 15 minutos. Depois para que as folhas durem mais na geladeira, é importante secar elas, ou com a centrifuga que retira a água das folhas, ou com papel toalha mesmo, forre o pote que irá guardar também com papel toalha, coloque as folhas secas e por cima também coloque mais uma camada de papel toalha. Com isso, em casa tem durado em média 7 dias na geladeira.

Higienização de salada

4. E a mistura? Como eu faço?

Aqui é o pulo do gato: separe a quantidade exata por refeição e congele em saquinhos (desses que são próprios para irem ao congelador e que vendem em supermercados).

5. Arroz - para quem optar por comer arroz todos os dias, temos duas opções e ai vai de gosto do casal:

- Fazer uma porção grande e deixar na geladeira para pelo menos uns 3 dias - assim você teria que fazer apenas 2 vezes na semana, facilitando bastante na rotina

- Fazer o arroz diariamente, para quem não abre mão de um delicioso arroz fresquinho

Hoje para quem tem a panela de arroz elétrica, pode facilitar já que ela faz quase tudo sozinha, rs

6. Feijão - hummm para os amantes do feijão também temos opções:

- Fazer uma porção generosa a e guardar na geladeira para consumo na semana - a dica aqui é só esquentar a porção que você irá comer durante aquela refeição, pois se você esquentar tudo, toda vez, o caldo do feijão irá praticamente sumir e perderá o sabor.

- Fazer uma porção generosa, mas só temperar o que irá comer na hora e o restante congelar e toda refeição temperar na hora - isso deixará o feijão com gostinho de fresco e facilitará muito já que ele estará cozido já.

7. Temperos:

Nós gostamos muito dos temperos mais naturais, então o alho por exemplo, compramos as cabeças de alho descascadas e batemos no mixer para deixar pronto para o uso na semana. (não coloco mais nada de tempero junto com o alho moído para armazenar na geladeira, pois gosto de inventar os temperos de acordo com cada comida)

Também já deixamos um molho de saladas prontinho para semana: Em um pote/molheira, misturamos: limão, azeite, sal, pimenta preta e um dente inteiro de alho para curtir o sabor.

8. Agora sim - A nova rotina

Pronto, se você deixar tudo higienizado e separado em porções, vocês irão ver como é só chegar e tirar da geladeira, grelhar ou aquecer e comer juntinhos, rs.

Ah, importante, coloque em sua rotina sempre retirar a mistura do dia seguinte do congelador na noite anterior e deixar descongelando na geladeira.

Resumo: O importante é sempre organizar tudo com base no seu planejamento, ou seja, se um dia você terá batatas para o seu acompanhamento no prato, já deixe as batatas higienizadas em um pote na geladeira também. Isso vale também para deixar cenoura ralada, frutas cortadas... Claro, o planejamento não precisa ser seguido exatamenteeee a risca, pode acontecer de mudar algo durante a semana, mas ainda assim tudo estará mais fácil já prontinho na geladeira, para fácil consumo. Isso ajuda bastante também quem faz dieta, já que o momento preguiça já não será desculpa para comer uma fruta que já estará cortada.

Faça ficar mais leve:

A ideia aqui é você "perder" um tempinho a mais em um dia, mas os demais dias serem mais práticos para sobrar tempo para vocês curtirem juntinhos!

Ahhhh, e vale dizer que se vocês fizerem tudo juntos, além de ser mais rápido, vão curtir o momento juntos, vale inserir uma taça de vinho, uma cervejinha para acompanhar o momento e tornar tudo mais leve e divertido.

Esperamos que gostem das dicas e se você tem alguma dica, compartilha conosco, também queremos aprender!!!

Beijinhos Cá e Fê