Frio? Que tal uma sopa maravilhosa? Abóbora com gorgonzola

Até quem não gosta de sopa, dessa pode ser que goste!!!!

#sopa #inverno #receita #abóbora #gorgonzola #calabresa #receitainverno

Ahhh sabemos que muitas pessoas não gostam muito de sopa, mas quem disse que essa é uma sopa comum? Nós fazemos uma versão dela que imperdível!

Quando casamos também pensávamos, hummm sopa nãooo! Hoje se olharmos na geladeira e tiver abobora e gorgonzola... hummmmm não pensamos duas vezes, o sabor levemente adocicado da abóbora e o salgadinho do queijo é uma combinação perfeita! Que tal provar?

A abóbora tem carboidrato mas tem baixa caloria comparada por exemplo com o arroz, além de ser rica em vitaminas. Então vale a pena tentar!

Vamos a receita!!!

Rendimento:

5 porções

Ingredientes:

Meia abóbora Cabotiá

150g Gorgonzola

1 gomo de calabrasa

Temperos a gosto, nós usamos: Sal, alho, pimenta calabresa, pimenta tabasco e coentro

Modo de preparo:

Higienize a abóbora, corte em cubos grande e coloque na pressão por 10 minutos.

Bata em um liquidificador a abóbora ainda quente, junto com a água do cozimento.

Em uma panela grande em fogo médio, refoque o alho e jogue ao poucos o creme de abóbora do liquidificador, termine de temperar a gosto, quando ela estiver fervendo, corte metade do queijo gorgonzola em cubos, jogue na sopa, feche com a tampa por 5 minutos e estará pronto!

Acompanhamentos:

Essa é uma das partes mais importantes, rs rs rs

Corte a linguiça calabresa em cubos e frite até ficar bem douradinha

Corte o restante do queijo gorgonzola

Leve a mesa para que cada um se sirva a gosto

Bom apetite amores e amoras!

Nos contem como ficou!!!